BEEF IN VEGETABLES - RÖMERTOPF

 Denne ret er så nem, den er sund og så den perfekt til efterår. Der så meget smag og masser af karft i at lave mad i en Römertopf, at jeg bare får det så godt, når jeg spiser mad, jeg laver i den. Når du laver mad i en lerstegeso, beholder du de fleste næringstoffer og vitiminer.

 This dish is so easy, it's healthy and so perfect for autumn. There is so much flavor when I am cooking in a Römertopf. I'm just getting it so good when I eat food in a Römertopf. When you cook in a Römertopf you keep most nutrients and vitimins.

 

INGREDIENSER:

 400 gram. kartofler

5 store gulerødder

2 porer

En håndfuld pesille

Ca. 10 laverbærblade

Kryderiger efter eget valg

Sådan gør du:

• Hvis du bruger en stegeso i ler, så læg den i vand i 30 min.
• Du bruner kødet kort og derefter lægger du alt i en stegeso.
• Lad det  står i ovnen og hyg sig i 2 timer.

 INGREDIENTS:

 400 grams. potatoes
5 large carrots
2 pores
A handful of pesillas
Ca. 10 bay leaves
Cryter of your choice

 How to do it:

• If you use a roaster in clay, then place it in water for 30 minutes. 
• You brush the meat short and then you put everything in a roaster. 
• Leave it in the oven for 2 hours.